Выходные пролетели быстро,пришло время показать то,что я готовила на выходных для проекта
Блюдо выходного дня .
В субботу зашла в супермаркет.а там скидка на свежую курицу.и тут меня осенило,я лет 5 уже не запекала целую курицу!!!Пришла домой,замариновала курочку старым проверенным годами маринадом: просто натёрла размельчённым чесноком,солью и перцем.Запекала в рукаве с картошкой.Как вкусно получилось!!Малый прям обалдел,когда увидел на столе целую курицу!!!)))В баночке домашняя маринованная капуста.
Днём Артур попросил испечь маффины.Сделала два вида.с ягодами и зебру.
А в воскресение у нас были цеппелины.Как же я люблю это блюдо!!!
Это фотография старенькая.Вчера как-то забыла сфоткать.
Расскажу в пару словах,как их готовлю.
Пропорции я сказать не могу,так как всегда делаем на глаз и в большом количестве.Чтобы от души накушаться)))
Нужна свежая картошка и варенная в мундире.Свежую чистим,трём. Хорошо отжимаем.
Туда же добавляем крахмал,который остаётся в отжатой жидкости .Посолим,поперчим.Вареный картофель чистим.Пропускаем через мясорубку.Добавляем к отжатому картофелю,также кладём пару яиц,всё хорошо перемешиваем.Готовим фарш.Я его готовлю,как для котлет,только не добавляю хлеба.Затем лепим лепёшки,внутрь кладём фарш.